Willkommen beim Untereggerhof

Bergidylle auf 1.200 Metern Höhe im Valser Tal bei Mühlbach. Klare Luft, satte Almwiesen, unverfälschte Landschaft. Und mittendrin derUntereggerhof. Das Zuhause von Manuel Zingerle und seinem Vater Richard – zwei innovative Landwirte, die auf die Ziege gekommen sind.

Sie bewirtschaften ihren Hof im Einklang mit der Umwelt, nachhaltig und qualitätsbewusst. Verschwendet wird nichts von dem, was die Natur ihnen schenkt: Die Milch wird zu feinen Ziegenkäse-Spezialitäten verarbeitet, die Molke als wertvolles Nebenprodukt zu pflegender Kosmetik.
Eine runde Sache!

Unsere Produzenten

Wir stellen vor: Ricke, Berta, Lois und Emma!

Die weißen Edelziegen liefern täglich frische Milch, welche in der Hofkäserei zu köstlichem Käse veredelt wird.

Die Molke, welche beim Käsen entsteht, ist dabei ein wertvoller Inhaltsstoff für natürliche Pflegeprodukte.

Kostbares aus der Natur, zum Genießen und Verwöhnen!

Unser Hofladen

Genießen Sie die Vielfalt an bäuerlichen Produkten!

Wir bieten Ihnen eine reichliche Auswahl an hofeigenen Produkten. Sie finden bei uns Ziegen- und Schafskäse aus unserer Hofkäserei und unsere natürliche Molke-Kosemetiklinie.

Daneben noch weitere Köstlichkeiten von Südtiroler Bäuerinnen und Bauern wie Käse, Wurstwaren und Speck, Schüttelbrot, Fruchtaufstriche, Chutneys und Trockenobst, Säfte und Sirupe, biologische Tees, Honig, Nudeln, Ragù und Pesto, Essig, Weine oder Schnäpse, Käuter- und Zirbenkissen, Molke-Kosmetikprodukte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Verkostungen

Fragen Sie vor Ort um eine kleine Kostprobe unserer leckeren Käse oder genießen eine Käsevariation mit dazupassenden Chuttneys und Schüttelbrot in unserem Hofbistrot.

Außerdem machen wir von Juli bis Oktober und von Dezember bis März an jedem Donnerstag von 15-17 Uhr eine Käseverkostung im Hofladen.

Noch Fragen? Schreibe uns!